มะขาม ใช้ทำอาหารได้หลายส่วน ทั้งใบอ่อน ฝักอ่อน ฝักแก่ และเม็ดนำมาคั่วรับประทาน มะขามเปียกที่ทำจากมะขามฝักแก่เป็นเครื่องปรุงรสเปรี้ยวที่สำคัญในอาหารไทย ทั้งแกงส้ม ต้มส้ม ไข่ลูกเขย ยอดและใบมะขามอ่อนนำไปยำหรือใส่ในต้มเพื่อเพิ่มรสเปรี้ยว และยังใช้ทำขนมได้อีกหลายชนิด
สรรพคุณของมะขาม
- ช่วยเสริมสร้างภูมิต้านทานโรคให้แก่ร่างกาย ด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ
- ช่วยบำรุงผิวพรรณให้เปล่งปลั่งสดใสด้วยวิตามินจากมะขาม
- ช่วยในการชะลอวัย และการเกิดริ้วรอยแห่งวัย
- แคลเซี่ยมจากมะขามจะช่วยบำรุงกระดูกและฟันให้แข็งแรง
- มีธาตุเหล็ก ซึ่งมีส่วนช่วยในการสร้างเม็ดเลือด
- ใช้ในการทำทรีทเม้นท์ ด้วยการนำมะขามมาขัดผิว ช่วยลดรอยคล้ำลงได้
- สำหรับผู้ที่ดื่มกาแฟหรือสูบบุหรี่เป็นประจำ ให้นำเนื้อมะขามมาขัดถูฟันเป็นประจำทุกครั้งที่แปรงฟัน จะช่วยขจัดคราบสกปรกบริเวณฟันลงได้
- สามารถนำมาทำยานวดผม รักษารากผม ฆ่าเชื้อราบนหนังศีรษะ และช่วยฆ่าเหาได้อีกด้วย
- ช่วยป้องกันการเกิดและช่วยรักษาโรคเลือดออกตามไรฟัน
- ช่วยในการบำรุงและรักษาสายตา
- ช่วยแก้อาการท้องผูก
- ช่วยแก้อาการท้องเดิน
- ช่วยถ่ายพยาธิตัวกลมในลำไส้
- ช่วยขับเสมหะ ละลายเสมหะ
- ช่วยลดความร้อนในร่างกายได้เป็นอย่างดี
- นำมาใช้เป็นส่วนผสมหรือใช้ทำเป็นกรดผลไม้
- ช่วยแก้กระหายน้ำ
- ฝักดิบของมะขามใช้ในการฟอกโลหิต
- ฝักดิบของมะขามช่วยในการลดความอ้วน
- มีคุณสมบัติช่วยชำระล้างความสกปรกในรูขุมขนและขจัดคราบมันบนผิวหนังได้เป็นอย่างดี
ลูกค้าสามารถติดต่อ “เอื้ออารี” เพื่อสั่งซื้อ “มะขามเปียก” และสินค้าในกลุ่มผักสดอื่นๆ ได้โดย คลิก
