พริกไทย เป็นพืชที่ได้รับการยอมรับว่าเป็นราชาของเครื่องเทศที่มีกลิ่นฉุน และเป็นเครื่องเทศที่ให้รสเผ็ดร้อน สามารถนำมาประกอบอาหารได้ทั้งแบบผลสดที่มีสีเขียว หรือเม็ดพริกไทยแห้ง และนำผลแห้งมาป่นเป็นผงเรียกพริกไทยป่น
แต่ที่หลายคนอาจจะไม่ทราบก็คือ ไม่ว่าจะเป็นพริกไทยเม็ดขาวหรือพริกไทยเม็ดดำ แท้จริงแล้วมาจากต้นพริกไทยพันธุ์เดียวกัน กล่าวคือ ถ้าเรานำเม็ดพริกไทยมาทำให้แห้งทั้งเปลือกจะได้พริกไทยดำ เนื่องจากเปลือกเมื่อทำให้แห้งจะมีสีดำ ส่วนพริกไทยขาวได้จากการลอกเปลือกออกก่อน
สรรพคุณของพริกไทย
- ช่วยด้านอนุมูลอิสระ
- ช่วยรักษาและป้องกันการเกิดโรคอัลไซเมอร์ในผู้สูงอายุ
- สรรพคุณช่วยป้องกันและต่อต้านสารก่อมะเร็ง ช่วยเร่งการทำงานของตับให้ทำลายสารพิษได้มากขึ้น
- มีฤทธิ์ในการช่วยกระตุ้นประสาท
- ช่วยแก้โรคลมบ้าหมูหรือลมชักได้
- ช่วยบำรุงธาตุในร่างกาย
- ช่วยทำให้เจริญอาหาร ทำให้ลิ้นของผู้สูงอายุรับรสได้ดียิ่งขึ้น
- ช่วยบรรเทาอาการนอนไม่หลับ
- ช่วยเพิ่มความอบอุ่นให้กับร่างกายและเสริมภูมิต้านทานไปด้วยในตัว
- ช่วยขับเสมหะ เปิดคอให้โล่งขึ้น
- ช่วยบรรเทาอาการและแก้อาการไอ หอบหืดและสะอึก
- ช่วยแก้หวัดและลดไข้
- เพิ่มการไหลเวียนของโลหิต เพิ่มการสูบฉีดเข้าหัวใจ
- ช่วยละลายลิ่มเลือดและการจับตัวเป็นก้อนได้
- กระตุ้นการขับเหงื่อออกจากร่างกาย
- ช่วยรักษาโรคกระเพาะและลำไส้
- บรรเทาอาการจุกเสียด แน่นท้อง ท้องอืดท้องเฟ้อ
- ขับลมในกระเพาะ
- ช่วยกระตุ้นการไหลของน้ำลายและน้ำย่อยในกระเพาะ แก้อาการอาหารไม่ย่อย
- ช่วยขับปัสสาวะ
ผลิตภัณฑ์พริกไทยที่ “เอื้ออารี” จำหน่าย ได้แก่
Leave a Reply
Want to join the discussion?Feel free to contribute!